Не позволявайте на заглавието да ви подведе; на Кюфтета със сос към бира са подходящи за цялото семейство, включително и за най-малките. Бирата се готви така, че алкохолът да се изпари, така че тя само допринася много специален вкус на този сос.
Тези кюфтета в бирен сос те се готвят във фурната, с много малко мазнини. Мазнината вече се поставя в соса, идеален и за други ястия. От които ще се спрете, няма да спрете, който предупреждава, не е предател. Пробвам! Това е чудесна рецепта за борба с ниските температури през зимата.
Кюфтета с бирен сос
Тези кюфтета от бирен сос се пекат и сервират добре за борба със студените зимни температури.
Автор: Maria
Кухня: традиционен
Тип рецепта: Месо
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
За кюфтетата
- 1 глава лук, нарязан на ситно
- 1 стрък пресен розмарин
- 1 супена лъжица доматен сос
- 400 гр. От свинско мляно месо
- 400 гр. кайма говеждо
- 100 гр. сушено сирене
- Зехтин
- сол
За соса
- 1 нарязан лук
- 1 стрък розмарин
- 1 кубче говеждо месо
- 330 мл. на бира
- 2 супени лъжици брашно.
- 2 чаени лъжички сладко от боровинки
- 2 супени лъжици балсамов оцет
- 600 мл. Вода
Preparación
- Лука на лук подправени в тиган със струйка масло. Когато омекне, добавете доматения сос и розмарина. Смесете и гответе още две минути. Сваляме от огъня, за да се охлади.
- След като лукът е студен, то смесваме с месото и с ръце оформяме малки топчета, като въвеждаме блокче сирене във всяка една от тях. Поставяме ги в леко намазнена форма за печене.
- Приготвяме соса. За да направите това, запържете лука в голям тиган със струйка масло и малко розмарин.
- Когато промени цвета, ние включваме стоково кубче и бира и оставете да ври няколко минути, така че алкохолът да се изпари.
- след това ние включваме брашното, конфитюр и оцет, като сосът се разбърква добре след всяко добавяне.
- Накрая добавяме водата и готвим на слаб огън около 30 минути или докато сосът се сгъсти.
- Загряваме фурната до 200ºC.
- Печем кюфтетата в продължение на 15 минути. След време поливаме със соса и печем още 15 минути.
- Сервираме горещо.
Хранителна информация на порция
калории: 220