В днешно време, когато влезем в кухнята, има много ястията, които можем да приготвим, Тъй като на пазара има съставки от всякакъв вид и за всякакъв вкус, затова ние ви предлагаме вкусни деликатеси всеки ден, така че да бъдете насърчавани да ги правите сами.
Рецептата, която ви показваме днес е яхния от кюфтета със сепия и грах което е да оближете пръстите си, така че ако искате да научите как да го приготвите.
Както винаги ще трябва купете необходимите съставки и се организираме навреме, както винаги правим.
Степен на трудност: средства
Време за подготовка: 1ч 30 минути
Състав:
- сепия
- кайма
- трохи от хляб
- яйце
- картофи
- домат
- зелен грах
- коняк
- магданоз
- то
- вода
- Aceite
- сол
Вече имаме всички готови съставки, така че започваме да се занимаваме с него.
Започваме с поставяне голяма купа каймата, които могат да бъдат както телешко, свинско, така и смесено, за да отговарят на всички. Към месото трябва да добавите яйцето и галетата и да разбъркате всичко добре с помощта на вилица.
Когато имаш добре направената смес, ще сложите тиган с олио на огъня и Оставете да се загрее, като междувременно правите топчета с каймата и ги прекарвате през галетата, за да получите кюфтетата. От друга страна, докато правите кюфтетата в сгорещеното олио, нарежете сепиите на ивици и ги направете в друг тиган с малко олио, като проверите дали не полепват.
Сега, когато кюфтетата се оцветяват, премахваме ги до източник и запазваме за по-късно. След това ще трябва да поставите няколко домата във висок съд, за да можете да направите соса, с малко магданоз и сол. Сега, когато сепиите са по-добре направени, е време да добавите пръскане на коняк и да го запалите, докато се консумира и му придаде този специален щрих, точно време да добавите доматения сос, без да спирате да се движите не изгаряйте.
По същия начин, можете да започнете да белите картофи и да ги режете на парчетаЗа да ги поставите със сепията и кюфтетата, всички в една и съща тенджера и да добавяте вода, докато всичко се покрие, трябва да контролирате времето и когато картофите омекнат, ще бъдат готови за сервиране.
Остава да ви пожелаем да си прекарате добре и да знаетеАко някоя съставка не ви харесва, сменете я с друга.