Крокети от спанак и сирене

Крокети от спанак и сирене. Богата и лесна за приготвяне. Крокетите са много популярни, могат да се правят с каквото пожелаете, да се възползвате от остатъци, меса, гъби, зеленчуци.

Днес предлагам спанак и сирене, идеални за представяне на зеленчуците.

Крокетите имат малко работа, но си заслужава, ние също можем да се възползваме от него и да направим повече количество и да замразим.

печат

Крокети от спанак и сирене

Автор: Монсе

Тип рецепта: зеленчуци

Порции: 4

Време за приготвяне:  15 m

Време за готвене:  60 m

Общо време:  1 ч. 15 мин

Ingredientes

• 200 гр. спанак
• ½ лук
• 30 гр. сирене на вкус
• 40 гр. брашно
• 50 гр. масло
• 500 мл. мляко
• индийско орехче
• сол
• 2 яйца
• 150 гр. галета
• Петрол

Preparación

1. За да направим крокетите от спанак и сирене, първо измиваме спанака, нарязваме лука на малки парченца.
2. Поставяме тиган с малко олио, добавяме лука, оставяме да се бракува на умерен огън, когато се пошира добавяме спанака, задушаваме всичко заедно за няколко минути.
3. Към тази смес добавяме маслото, добавяме брашното и го разбъркваме и оставяме да се свари малко с всичко.
4. Загряваме млякото в микровълнова печка или в тенджера.
5. След като брашното е там, ще добавим млякото, слагаме малко и разбъркваме, разбъркваме.
6. Добавяме още малко мляко, разбъркваме. По средата на готвенето добавяме настърганото сирене, малко индийско орехче и сол, вкусваме.
7. Продължаваме да добавяме мляко и така, докато имаме тесто, което се отделя от тавата.
8. Предаваме тестото на източник и го оставяме да се охлади. Ако го оставим за една нощ, по-добре.
9. Слагаме разбитите яйца в чиния, а галетата на друго.
10. Слагаме тиган с олиото да се загрее.
11. Оформяме крокетите с тестото. Прекарваме ги първо през яйцето и след това през галетата.
12. След като олиото е горещо, ще изпържим крокетите.

3.5.3226