Наденички в лучен сос, богато ястие като основно ястие или предястие, придружено от салата. Макар че колбасите нямат много добра репутация, но истината е, че те харесват много и могат да бъдат приготвени по много начини, ако ги придружим с добри съставки, можем да имаме добро ястие.
Тази рецепта е много проста и с много вкус, може да бъде придружена от някои зеленчуци, картофи, гъби ... Също така е идеално ястие, което да приготвите предварително или да го вземете в кранчето.
Наденички в лучен сос
Автор: Монсе
Тип рецепта: входящи
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 1 тава за колбаси 12 единици.
- 1 Cebolla
- 2 скилидка чесън
- 200 мл. бяло вино
- 1 дафинов лист
- Pimienta
- 1 супена лъжица брашно
- Масло и сол
Preparación
- Набодете колбасите с вилица, сложете тиган с малко масло на умерен огън, когато тиганът е горещ, добавете колбасите и ги запечете от външната страна, извадете ги и ги запазете.
- В същия тиган добавяме още малко олио. Накълцайте лука на ивични ивички и накълцайте чесъна.
- Добавете лука, оставете го да бракониера, докато придобие малко цвят, добавете смления чесън.
- Добавете колбасите в тигана с лука, добавете бялото вино, дафиновия лист и малко сол и черен пипер. Оставяме го да се готви, докато алкохолът се изпари.
- Добавете малка чаша вода и оставете да се готви за 15 минути. Ако имате нужда от повече вода, ще добавим.
- Ако видим, че сосът е много лек, можете да добавите малко царевично брашно, разтворено във вода, добавете го към соса, оставете да заври, за да се сгъсти сосът.
- Вкусваме солта, коригираме и те ще бъдат готови за ядене.
- Можем да ги придружим с малко пържени картофи, децата много ще ги харесат.