Крем от тиквички с картофи вкусно ястие, което можем да приготвим за зимна вечеря, като предястие или да използваме зеленчуците, които са ни останали в хладилника, можете да се възползвате от всички тях и да ги смесите, за да направите вкусни домашни кремове.
Кремовете са бързо ястие за приготвяне, те са леки и здравословни, чудесен начин за ядене на зеленчуци. Само за 20-30 минути го имаме готов.
Хубавото на кремовете е, че те могат да бъдат придружени от други съставки и по този начин да ги направят по-вкусни, като кубчета шунка, парчета препечен хляб, сотирани гъби ... Това крем от тиквички с картофи то е просто и добро.
- 4 тиквички
- 2-3 картофа
- 1 праз
- Зехтин
- сол
- Кубчета шунка
- За да приготвим крема от тиквички с картофи, ще започнем с почистване на праза, разрежем ги наполовина и ги измием под чешмата, в случай че има малко мръсотия между чаршафите. Лоа нарязахме на малки парченца.
- Слагаме гювеч с струя олио, когато е горещо, добавяме праза и ги оставяме да се варят малко на умерен огън.
- Обелете и нарежете тиквичките, добавете ги в гювеча, добавете вода, за да покриете зеленчуците.
- Докато водата се загрява, обелваме картофите, нарязваме ги на парчета и добавяме в гювеча.
- Оставете всичко да се готви, докато зеленчуците омекнат около 20 минути.
- След това време, ако зеленчуците са сварени, свалете ги от огъня, отстранете малко вода и смелете, ние ще добавим вода за готвене, ако е необходимо. Ще смажем, докато получим фин и гладък крем.
- Поставяме отново на огъня, добавяме малко сол и ако харесвате малко пипер, вкусваме и готово.
- Когато отидем да сервираме, ще задушим кубчета шунка в сатен и ще придружим зеленчуковото ястие.