Растителни кремове като това са чудесен ресурс за пълни обеди и вечери за цялото семейство. Освен това е толкова лесно и бързо да ги приготвите, че рядко е мързеливо да стигнете до него. И голямо разнообразие от съставки и подправки могат да бъдат включени в него.
Отворете хладилника, разгледайте наличните съставки и решете какъв крем да приготвите. The сметана от тиквички, моркови и карфиол което предлагаме днес, има много различни съставки, за да се възползвате от остатъците от други ястия, приготвени през седмицата. И резултатът е фантастичен, както виждате.
Тиквичките са основната съставка, но този крем съдържа и лук, моркови, картофи и карфиол, въпреки че е в много малко количество. Можете да го пропуснете и резултатът ще бъде почти същият. Смеете ли да го приготвите? Може да го вземеш готов за 30 минути.
Рецептата
- 1 чаена лъжичка зехтин
- ½ лук, на четвъртинки
- 2 моркова, обелени и нарязани
- 1 тиквичка, нарязана на парчета
- 1 картоф, нарязан на хапки
- 2 супени лъжици доматено пюре
- Някои цветчета от карфиол
- Води
- Черен пипер
- Загряваме зехтина в тенджера и задушете лука, морков и тиквички за около 2 минути.
- след това ние включваме картофите, карфиолът, доматът и разбъркайте.
- Добавяме вода докато зеленчуците са почти покрити и варете 15-20 минути или докато картофите омекнат.
- След това, смиламе и сервираме сметаната от тиквички, морков и карфиол топла с малко прясно смлян черен пипер.