Крем от тиквички и моркови с гъби

Крем от тиквички и моркови с гъби

Кремът от тиквички и моркови с гъби, който предлагам днес, изглежда като страхотно предложение като лека вечеря. Освен това няма нищо по-просто от това да направите зеленчуков крем. Вкъщи обикновено правим по един всяка седмица, за да му се насладим на различни обеди или вечери и честно казано вярвам, че това е добър навик.

Няма да ви се налага да правите нищо необичайно, за да приготвите този крем, чийто основната съставка е тиквичката въпреки че наличието на морков е по-очевидно от цвета му. Освен това има и други съставки като лук, праз и картофи, за да му придадат текстура.

Сам по себе си кремът е вкусен, но ако добавите и малко сотирани гъби или гъби резултатът е кръгъл. В идеалния случай ги гответе на скара с много малко олио, за да не добавите повече олио към крема. Можете дори да ги приготвите във фурната, ако ще я включите за нещо. себе си!

Рецептата

Крем от тиквички и моркови с гъби
Кремът от тиквички и моркови със сотирани гъби, който предлагаме днес, е чудесен избор за вечеря. А приготвянето му не отнема повече от 30 минути.

Автор:
Тип рецепта: Cremas
Порции: 4

Време за приготвяне: 
Време за готвене: 
Общо време: 

Ingredientes
  • 1 супена лъжица зехтин екстра върджин
  • 1 Cebolla
  • 2 праз
  • 3 големи моркова
  • 1 голяма тиквичка
  • 2 средни картофа
  • сол
  • Pimienta
  • Вода или зеленчуков бульон
Да придружа
  • 1 супени лъжици зехтин
  • 350 g. нарязани гъби
  • магданоз
  • Ал и черен пипер

Preparación
  1. Започваме с нарязване на лука, праз и морков грубо.
  2. Слагаме маслото в тенджера и запържваме тези три съставки докато режем тиквичките на кубчета.
  3. Веднъж нарязан, добавете тиквичките в гювеча и задушете за няколко минути.
  4. Докато, обелете и нарежете картофа която също добавяме заедно с щипка сол и черен пипер.
  5. Веднага след, добавяме вода или зеленчуков бульон докато почти покриете зеленчуците и оставете да заври.
  6. Гответе 15 минути докато картофите омекнат и след това пасираме.
  7. Ние се възползваме от тези 15 минути, за да печете гъбите на скара. За да направите това, намазваме скарата с олио, загряваме и поставяме гъбите, така че да не се припокриват. Подправете и гответе до златисто кафяво от едната страна. След това обръщаме, поръсваме с магданоз и довършваме готвенето.
  8. Сервираме крема от тиквички и моркови със сотирани гъби, горещи.

 


Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.