Днес ви нося един крем от моркови и праз, вкусно предястие, лесен за приготвяне за обяд или вечеря. Приготвянето на кремове е просто и имаме много голямо разнообразие от зеленчуци, за да ги приготвим. Те могат да бъдат направени от един зеленчук или смесени няколко за повече вкус. Те също се приготвят бързо и това е евтино ястие.
Зеленчуковите кремове или супи са леки и ни осигуряват много предимства, в случая крем от морков и праз ни осигурява много витамини, полезен е за очите и кожата. Осигурява ни малко калории, поради което те са идеални за диети за отслабване.
Сега, когато топлината идва, можем да вземем топли или студени кремове.
Крем от моркови и праз
Автор: Монсе
Тип рецепта: входящи
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 1 килограм моркови
- 2 праз
- 1-2 картофа
- 200 мл. от изпарено мляко. (по избор)
- 500 мл. от вода
- Петрол
- сол
- Pimienta
Preparación
- Първо ще измием морковите, обелим ги и ще ги нарежем на малки парченца.
- Измиваме праза и също го нарязваме на парчета.
- Вземаме гювеч, добавяме малко зехтин, добавяме праза и морковите, задушаваме ги за около 10 минути.
- Обелете и нарежете картофите, добавете ги,
- Добавяме вода, за да покрием зеленчуците, сол и черен пипер. Оставете го да се готви за около 20 минути или докато зеленчуците и картофите се сварят.
- След като зеленчуците се сварят, отстранете малко от бульона и добавете изпареното мляко.
- Натрошаваме всичко, докато получим фин крем. Вкусваме сол и коригираме.
- Ако е твърде дебел, ще добавим бульона за готвене.
- Можете да придружите крема с няколко парченца препечен хляб или стърготини от шунка или парчета морков.
- И ще бъде готово за ядене. Лесно и бързо за приготвяне.