на растителни кремове Те са чудесен вариант за начало за всяко хранене. Те могат да се насладят на вечеря като едно ястие, включващо парчета зеленчуци или риба. Тази гъвкавост означава, че вкъщи подготвяме по една всяка седмица; последният, този крем от карфиол и ряпа.
Комбинациите от съставки, когато става въпрос за приготвяне на зеленчуков крем, са безкрайни. Това е едно проста комбинация това ни помогна да се възползваме от половината карфиол, който бяхме оставили в хладилника след приготвянето на нахут с карфиол и тиквички които предложихме преди няколко месеца.
В допълнение към основните съставки и други основни съставки, които обичам да добавям към всички кремове като лук, аз също ви насърчавам да включите някои подправки. Този крем носи щипка куркума но можете да замените това или да го допълните с джинджифил или малко червен пипер. Опитай!
- 1 Cebolla
- ½ голям карфиол ⠀
- 1 средна ряпа ⠀
- 1 чаена лъжичка куркума на прах
- Щипка смлян черен пипер ⠀
- Зехтин екстра върджин
- Накълцайте лука и запържете няколко минути в тенджера с малко олио и сол.
- След това добавете ряпата, обелени и на парчета, и задушете още няколко минути.
- Докато, разделяме карфиола в малки дървета, за да ги включите след това в гювеча.
- Едновременно с карфиола ние включваме куркума и черен пипер.
- Покрийте с вода, покрийте гювеча и готвим на умерен огън в продължение на 20 минути.
- За да завършите, смачкваме сместа.