Здравей bonic @ s! Днес стартираме с една от онези рецепти, които изпълват родителите и бабите и дядовците с гордост и удовлетворение, не заради съставките му, а защото е направен от остатъци. Да, днес се гмуркаме в използвайте кухня с тази кремообразно пиле и ориз от артишок. Това е просто, вкусно и много здравословно ястие с лъжица (да не говорим, че е на ниска цена, което също е важно).
Има два начина преди остатъците от плоча: а) Загрейте в микро. б) Направете ново творение и се насладете като джудже с резултата. Трябва ли да препоръчам по кой път да отида? Засега ви препоръчвам внимателно да следите блога в четните дни на всеки месец, за да откриете експресни рецепти, използвани от света или прекрасни салати, които със сигурност не сте знаели. Тук ви очаква #zampablogger. И знаете ли, когато се съмнявате: ВЪПРОС!
- Печено, задушено или чесново пиле от предния ден
- 1 кутия консерви от артишок
- 1 Cebolla
- 1 чаша ориз
- Карамфил от чесън 2
- 1 литър вода
- Отделяме соса от пилето. Накълцайте и обезкостете остатъците от пилето от предишната яхния (в моя случай това е пиле с чесън).
- Накълцайте много фин лук и го порирайте в тенджера с две супени лъжици зехтин и две необелени скилидки чесън.
- След като лукът се пошира, добавете пилето и запържете за няколко минути (4-5) на умерен огън. Добавете предварително отцедените артишок и оставете соковете да се смесват още 3 минути.
- Междувременно приготвяме литър вода с остатъците от пилешки сос и добавяме половината към яхнията. Оставете да заври.
- Веднага след като започне да кипи, добавете чаша ориз и го оставете да се готви.
- Следим и добавяме, докато водата се консумира, докато не добавим литра бульон в тенджерата.
- Общото готвене на ориза не трябва да надвишава 15-18 минути.
- Изключваме котлона и го оставяме да почине 5 минути.