Кремообразна зеленчукова супа, за да започнем месеца, като се грижим за себе си

Започваме нов месец и ще го направим грижа за нас малко в нашата диета с много богата кремообразна зеленчукова супа. Вече знаете, че зеленчуците и плодовете не трябва да липсват в обичайната ни диета, понякога е трудно да ги ядем спокойно, но можем да намерим рецепти, с които нашето зеленчуково ястие наистина е апетитно.

Супите и кремовете са добър вариант, в тях можем да добавим колкото зеленчуци искаме и дори месо или риба, постигайки краен резултат, който ни харесва. Растителният крем, който ви нося днес, е много прост и е много добър, независимо дали сте на диета или не. Ще ви хареса!

Ingredientes

• 3 големи картофа
• Моркови 2
• 1 тиквичка
• 1 парче целина
• сол
• Pimienta
• 2 супени лъжици зехтин

Разработване

В тенджера ще загреем вода и когато започне да кипи, ще добавим всички добре измити, обелени и нарязани на кубчета зеленчуци. Добавяме и зехтина и подправяме. Ще оставим на слаб огън, докато всички зеленчуци са добре готови, след което ще прекараме всичко през блендера.

Предложения

Тази супа може да има много вариации, например:

• Понякога слагам клонче мента в готвенето, преди да сложа всичко през блендера, го махам и по този начин получавам зеленчукова супа с мента, много богата и с различно докосване.
• Вместо три картофа можете да сложите по-малко и да добавите сметана, с това бихме получили крем, но калориите в ястието ще се увеличат.
• Ако искаме да осигурим протеин, можем да добавим парче пиле.

Повече информация - Домати, пълнени със зеленчуци и сирене

Повече информация за рецептата