Има много от нас, които приготвят ориз през уикенда. Лично аз обикновено го правя в събота, като винаги добавям още малко, за да решим понеделнишното хранене. Така че го направих миналата събота с това кремообразен ориз с чери домати което предлагам днес.
След 45 минути можете да приготвите толкова вкусно предложение за сервиране. В запържен лук, черен пипер и праз Той носи много вкус на този ориз, от който обаче главните герои са доматът и сиренето. Доматът му придава много цвят, докато сиренето е отговорно за мазнината и кремообразността на този ориз.
Ще бъде много лесно да го направите тъй като не изисква никаква предварителна подготовка. И ако като мен го приготвите в събота също мислейки за понеделник, ще започнете седмицата с всичко или почти всичко направено. И няма по-добър начин да започнете седмицата. Включете а салата от спанак и ягоди към менюто и то ще бъде завършено.
Рецептата
- 1 бял лук
- 3 супени лъжици олио
- 1 италиански зелен пипер
- ½ червен пипер
- 2 големи праз
- 1 чаша ориз
- 3 чаши зеленчуков или пилешки бульон
- 2 чаени лъжички двойно концентриран домат
- 1 чаена лъжичка каша от пипер чоризо
- Щипка куркума
- Щипка сладък червен пипер
- дузина череша
- 20-30гр сирене на прах
- Сол и черен пипер
- Нарязваме зеленчуците и загрейте зехтина в ниска тенджера.
- Запържете зеленчуците за 10 минути на средно слаб огън.
- след това, добавяме ориза и задушете няколко минути.
- след това изсипваме врящия бульон, концентрирания домат, чушката чоризо и подправките и гответе на средно силен огън с покрит тиган за 6 минути.
- След това отворете тигана, разбъркайте, добавете чери доматите разрежете наполовина.
- Намаляваме огъня, така че кипенето да се поддържа и варим още 10 минути, или докато оризът е почти готов.
- И така, премахваме от огъня, добавяме сиренетоРазбъркайте и оставете ориза да почине за 3 минути, като го покриете с кърпа.
- Сервираме кремообразния ориз с люти чери домати.