Киш от праз, круша и горгонзола

киш от праз, круша и сирене

Братя, сестри ... скъпи енориаши всяка хубава храна ... нека станем и да благодарим на Господ (да избера вселена или езическа фигура) за пикантни тартани (ака киш). За вкусове, цветове и за всеки човек ... киш. Което вероятно е френска рецепта най-изнесени някога позволява сладки зъби и обсебени от диети, млади и стари; напълнете го с това, което те най-много искат. От бекон и сирене, шунка и фурми до разнообразието, което ви представям днес: киш от праз, круша и горгонзола. Студено, топло или горещо, яжте го както искате, но яжте го.

Ако това, което ви възпира от тази рецепта, са калориите, НЕ ПАНИКАЙТЕ! Заменяйки сметаната за изпарено мляко и вида сирене с нискомаслено, можем да получим много подобна рецепта и нещо по-респектиращо за бикини операцията. 

Киш от праз, круша и горгонзола
Киш е известната френска солена торта, чиято най-известна версия е благословена от две основни съставки: сирене и бекон. Днес отиваме една крачка напред и откриваме друг вкусен сорт със силен вкус и пълен с нюанси: киш от праз, круша и горгонзола.

Автор:
Кухня: френски
Тип рецепта: входящ
Порции: 4

Време за приготвяне: 
Време за готвене: 
Общо време: 

Ingredientes
Прави 4 отделни тарталети
  • 1 лист тесто от пясъчно тесто
  • 5 големи праз
  • 2 круши
  • 1 Cebolla
  • 150 гр. Сирене горгонзола
  • 3 яйца
  • 200 мл. сметана (или изпарено мляко) течност
  • сол
  • Pimienta

Preparación
  1. Разопаковаме натрошеното тесто и го разстиламе върху отделните форми, с помощта на нож го режем, докато получим необходимия размер, за да покрие напълно вътрешността на формите.
  2. С помощта на вилица набождаме повърхността на тестото, за да предотвратим подуването му, когато го слагаме във фурната.
  3. Загрейте фурната до 180 ° и въведете тестото, за да покафенее за 10 минути
  4. Междувременно обелете и нарежете праза и червения лук и ги запържете, докато станат прозрачни (около 5 минути на умерен огън).
  5. Обелете и нарежете крушата много фино и добавете към соса, запържете за 2-3 минути. Оттегляме се и резервираме.
  6. В купа разбийте яйцата и добавете праз, лук и сос от круша, сметаната (изпареното мляко), накълцаното сирене горгонзола, солта, чушката, индийското орехче. Смесваме всичко много добре.
  7. Когато масите са студени, изсипваме сместа върху повърхността му.
  8. Връщаме кишовете във фурната за 20-25 минути, докато стегнат и покафенеят (времето за готвене е по-малко от нормалния киш поради по-малкия размер на отделните порции.

Хранителна информация на порция
калории: 258

 


Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.