Пълнени кифли от риба тон и сирене: Отиваме на екскурзия!

Сега, когато малките започват училище, е много вероятно в даден момент да се приберат вкъщи и да кажат, че скоро ще отидат на училище. турне и че трябва да приготвят закуска или обяд за пътуването. Това означава, че те трябва да носят нещо, което им харесва, за да се хранят добре, но също така и да е лесно за ядене и най-вече да цапа възможно най-малко ...

Пълнените кифлички са добър вариант в тези случаи. Тъй като не са отворени, пълнежът на хляба няма да падне, колкото и да тичат наоколо или да играят с приятели. Този път ги представям с риба тон и сирене, но можете да промените пълнежа, за да отговаря на вашето мъниче.

Ingredientes

• 250 гр. От брашно
• 175 мл вода
• 20 гр. масло
• 5 гр. сол
• 10 гр. захар
• 10 гр. хлебна мая (прясна, пресована)

За пълнежа

• 1 кутия тон
• 2 дебели филийки сирене Гауда

Разработване

Първото нещо, което ще направим, е да смесим брашното със солта, захарта и маята. В моя случай хлябната мая беше суха и не беше необходимо да се прави нищо, но ако маята, която имате, е прясна, ще е необходимо да се разреди в малко вода, преди да се смеси с брашното.

Когато смесим тези съставки, ще направим дупка в центъра на брашното и ще добавяме водата малко по малко, докато получим тесто, което не полепва по пръстите. Накрая добавяме маслото и продължаваме месенето. Трябва да омесите добре, като натискате с кокалчетата, сгънете тестото, натиснете отново с кокалчетата и така в продължение на пет минути. Когато е готово, оформяме две топки и ги оставяме да почиват десет минути, покрити с чиста кърпа.

Когато тестото отдъхне, ние ще опънем всеки кок, ще го напълним с половин консерва тон и парче сирене. Затваряме добре и правим три диагонални разреза. Пригответе тавата на фурната с хартия за печене, поставете нашите ролки и ги печете 20-30 минути при 180 ° C.

Повече информация - Леща с лавр, приготвяне за връщане в училище

Повече информация за рецептата