Днес ние предлагаме в Кухненски рецепти рецепта, която може да се превърне в добра солена закуска, но и в чудесна алтернатива като лека вечеря. The тарталети с праз и яйца Те също са лесни за приготвяне; Понякога не е нужно да усложнявате нещата, за да постигнете толкова цветни рецепти.
Пикантните сладки, които приготвяме днес, имат основа от праз, която ще трябва да сготвим, преди да поставим във фурната. Яйцето ще стегне във фурната и докато го прави, ще трябва само да подготвим основа от зелени издънки, които да придружават кексчетата.
- 1 чаена лъжичка зехтин
- 1 копче масло
- 2-3 праза, нарязани
- Щипка сол
- Щипка черен пипер
- 6 яйца
- Сос Шрирача (лют) или доматен сос
- Листа от маруля или смесени издънки
- Загряваме фурната до 210ºC.
- Намазваме 6 матрици метални кексчета.
- В тиган разтопете маслото на средно силен огън. Добавете праза нарязани и задушени за няколко минути, докато леко покафенеят / карамелизират. Приблизително 10 минути.
- Поставяме сотирания праз като основа във всяка дупка на формата и излюпваме яйце отгоре внимателно. Подправете и украсете с лют сос.
- Вземаме до фурната и варете, докато белтъците се стегнат.
- Изваждаме от фурната и сервираме на а легло от маруля или различни зелени издънки.