Много пъти тайната на доброто ястие не е толкова в изпълнението на трудоемки и иновативни техники, колкото в използването на пресни, качествени и много естествени съставки (и това е, че всичко, което намираме в секцията за зеленчуци в универсалните магазини в има много малко). изток кафяв ориз с пилешко и градински зеленчуци Това е идеален пример за това как използването на биологичния градински продукт гарантира максималния вкус на всяка хапка и запазва свойствата на храната. Тази рецепта съдържа приблизително 530 калории на порция. Кафявият ориз има 332 калории на 100 гр.
Не се притеснявайте, ако нямате градина под ръка, все повече заведения включват продукти без пестициди на техните рафтове. Днес #bso към чинията го е поставил Остин Махоне - Мръсна работа. # Печеливша
- 1 чаша кафяв ориз
- ½ органични тиквички
- 2 био моркови
- 1 домат
- 1 органичен червен пипер
- 2 органични чесъна
- 1 органичен червен лук
- 1 органичен сладък лук
- 1 дафинов лист
- 250 гр. Пилешки гърди
- сол
- В тенджера с ¾ литър вода сварете сладкия лук (обелен и на четвъртинки), обеления домат, 1 цял чесън, обелените моркови, дафиновия лист, солта и зехтина.
- Междувременно нарязваме лука и чесъна и ги запържваме в среден тиган с 2 супени лъжици олио.
- Добавете червения пипер и тиквичките, нарязани на големи кубчета и оставете да се запържат (2-3 минути).
- Нарежете пилешките гърди на средни зарчета и добавете към соса. Разбъркайте, докато пилето промени цвета си (спре да изглежда сурово).
- Добавете чашата ориз, разбъркайте добре, за да се смесят всички съставки.
- С черпак за супа добавете зеленчуковия бульон, който кипи в тенджерата (4 супени лъжици), намалете котлона на средна мощност и го оставете да изгори.
- Повтаряме това действие, докато кафявият ориз се свари добре (20 минути).
- След 20 минути изключваме котлона и го оставяме да почине 5 минути.
- Оризът е готов за консумация.
Рецептата изглежда добре, но кафяв ориз за 20 минути? може би след 40 ходим по-плътно