Ingredientes:
6 яйчен жълтък (и)
Канела
500 ml или cc мляко
8 супени лъжици захар
2 супени лъжици кафе
6 белтъка
Preparación:
Направете сироп за коса със захарта. Добавете към разбитите със сняг белтъци, разбийте до охлаждане и след това добавете кафето. Поставете в източник и поставете в умерена фурна за 15 минути. Отделно загрейте млякото с канелата и малко захар. Свалете котлона и добавете жълтъците. Разбийте, за да избегнете готвенето. Сервирайте студено и изкъпано в мляко.