Завършихме седмицата, приготвяйки вкусен пандишпан за закуска. Закуска, която ще направи връщането към рутината много по-лесно утре, благодарение на a фин намек за кафе и онзи приятен препечен цвят, който му придава кафявата захар. Кара да искате да опитате, нали?
Лос домашно приготвени сладкиши Те са добра закуска за цялото семейство. Приготвянето им у дома ни дава сигурността да знаем какво ядем, като по този начин избягваме сладкото да ни вкисва. Можете като мен да го поръсите с пудра захар, след като изстине, или да го оставите, когато излезе от фурната, по ваш вкус!
- 114 g. масло
- 105 гр. кафява захар
- 100 g. Бяла захар
- 2 големи яйца
- 170 гр. сладкарско брашно
- 1 супена лъжица смляно кафе
- 1½ чаена лъжичка бакпулвер (Royal)
- ½ чаена лъжичка сол
- ½ чаена лъжичка ванилова есенция
- 240 мл. мляко
- Пудра захар
- Загряваме фурната до 180ºC.
- Подреждаме дъното и стените на кръгла форма (20 см) с хартия за печене.
- Разбихме маслото и захар, докато се постигне кремообразна смес.
- Добавяме яйцата, един по един, биене след всяко добавяне, докато се интегрира.
- В купа, смесваме брашното, кафе, мая и сол.
- В измервателен съд смесваме млякото с ваниловата есенция.
- Добавяме към сместа масло, захар и яйца, последователно, мляко и брашно. Смесваме с обгръщащи движения след всяко добавяне, докато постигнем хомогенна смес.
- Изсипваме сместа във формата, потупваме и отвеждаме до фурната за 35 минути или докато клечката за зъби се постави, центърът излиза чист.
- Оставяме тортата да се охлади във формата за 10 минути и след това разглобяваме на стелаж. Оставяме го да се охлади напълно.
- За да завърша поръсете с пудра захар.