Крем от карфиол, морков и куркума

Крем от карфиол, морков и куркума

Пюретата и кремовете са част от седмичното ми меню през цялата година. Като цяло ги подготвям да им се наслаждават като част от вечерята, но те също са чудесно начало, с което да започнете хранене. Този крем от карфиол, морков и куркума е много прост и един от любимите ми. Смеете ли да опитате?

Кремовете са прости да направи и в това се крие част от неговата привлекателност. Всичко, което трябва да направите, е да поставите всички съставки в тенджера и да ги приготвите за необходимото време и след това да ги смесите. Докато човек може да почиства кухнята, да чете книга или да лежи на балкона, без да прави нищо.

Комбинацията от карфиол с куркума това е печеливша комбинация за мен. Но исках да включа други съставки, които да допълнят крема и да добавят други вкусове и цветове към него. Картофите и морковите бяха под ръка, но ми хрумва, че можех да добавя и праз или заместен картоф за ряпа. Опитайте и експериментирайте с това, което имате у дома!

Рецептата

Крем от карфиол, морков и куркума
Този крем от карфиол, морков и куркума е прост и вкусен. Перфектна алтернатива за сервиране на вечеря. Смеете ли да опитате?

Автор:
Тип рецепта: зеленчуци
Порции: 3

Време за приготвяне: 
Време за готвене: 
Общо време: 

Ingredientes
  • ½ голям карфиол
  • Моркови 2
  • 1 картоф
  • ½ бял лук
  • ½ чаена лъжичка куркума
  • сол
  • Pimienta
  • 1 супена лъжица зехтин екстра върджин

Preparación
  1. Разделяме карфиола в цветя и резерв
  2. Обелваме и нарязваме както картофи, така и моркови на парчета.
  3. В тенджера загряваме зехтина и задушете лука, карфиол, картофи и моркови 2 минути.
  4. Подправете със сол и черен пипер, добавете куркумата и покриваме с вода почти напълно зеленчуци.
  5. Варете 20 минути и след това смиламе сместа.
  6. Сервираме карфиоловия крем самостоятелно или с печени морковени пръчици, както е на изображението.

 


Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.