Картофено пюре, гратен със сирене, вкусна чиния от картофи с нотка гратен сирене. Домашно пюре, идеално като гарнитура към всяко ястие от месо, риба, зеленчуци ... Просто ястие, истинска класика.
El картофеното пюре може да се приготви по различни начиниВ зависимост от вашите вкусове, това не е същото като предястие или като придружител към месо или риба, текстурата трябва да е различна. Тъй като това ястие е основно и гратенско ястие, направих го по -последователно, но ако искате да придружава други ястия или да го смесите с други съставки, то може да остане по -кремообразно и по -светло.
Картофено пюре, гратен със сирене
Автор: Монсе
Тип рецепта: входящ
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 1 килограм картофи
- 50 гр. масло
- 80 мл. мляко, изпарено мляко или сметана
- Настъргано сирене
- сол
Preparación
- За да приготвим картофено пюре, гратен със сирене, ще започнем с готвене на картофите. Слагаме тенджера с много вода, добавяме картофите и ги оставяме да се сварят между 20-30 минути, в зависимост от картофите. Когато са, ги изваждаме и отцеждаме.
- След като се отцедят, ги обелваме и нарязваме, поставяме ги в купа, те трябва да са горещи, за да могат да ги смачкат по -добре. Ще си помогнем със шпатула за каша или вилица. Ще включим маслото на парчета, докато картофът е горещ, така че да се включи добре.
- Добавяме малко сол към тази смес.
- Накрая добавяме млякото, сметаната или изпареното мляко, ще го добавим към пюрето и разбъркваме и разбъркваме добре. Ще сипваме, докато оставим кремообразно пюре, както ни харесва най -много.
- Слагаме пюрето в тавичка за печене, покриваме го с настъргано сирене.
- Слагаме във фурната и на гратен на 180ºC. Когато отгоре стане златисто, извадете и сервирайте.