на картофени бомби с пълнеж от месо, това е едно от най-популярните ястия, които се консумират като тапас или предястиеСъщо така е добра рецепта да се подготвите за вечеря с приятели.
Лесно се правят, макар и малко забавно, но можете да ги приготвите предварително и да ги подготвите да ги изпържат в момента. Ще изненадате гостите си !!!
Месни пълнени картофени помпи
Автор: Монсе Мороте
Тип рецепта: Тапас
Порции: 6
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 1 килограм картофи
- 300гр. пилешка кайма
- 1 Cebolla
- масло
- Пържен доматен сос
- 1 кайен или лют сос
- Сол пипер
- 2 яйца
- Хляб трохи
Preparación
- Първо ще приготвим цели картофи с кожата в много вряща вода с малко сол, докато омекнат.
- Докато приготвяме плънката, в тиган слагаме малко олио и запържваме много смления лук, когато е много мек добавяме каймата, малко сол и черен пипер.
- Когато месото придобие малко цвят, добавяме доматения сос и разцепения кайен или пикантен сос, ако искате, оставете го да се готви за около 5 минути и изключете. Резервирахме.
- Когато картофите са сварени, ги обелваме и ги прекарваме през каша, добавяме малко масло и ги оставяме да се охладят малко.
- Приготвяме чиния с разбитите яйца и друга с галетата.
- Оформяме топчета с картофеното пюре, слагаме малко от пълнежа в центъра, завършваме с придаването на формата и ги прекарваме през яйцето и след това през галетата.
- В тиган с много масло ги запържете на 2 или 3 порции, докато се зачервят добре.
- Остава само да ги придружите със сос брава или доматен сос.
- И готово !!!