Салата от картофи и портокали, оригинална и традиционна рецепта, която се приготвя в много райони на Андалусия, може да варира в зависимост от района.
Прясна, здравословна и разнообразна салатаТова е идеално ястие, за да започнете ястие като предястие, да придружите всяко ястие или като едно ястие.
Тази салата се яде през цялата година, тъй като през цялата година имаме портокал.
Салата от картофи и портокали
Автор: Монсе
Тип рецепта: входящ
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 3-4 картофа
- 3 яйца
- Портокали 2
- 1 Cebolla
- 1-2 кутии тон
- маслини
- Петрол
- Pimienta
- сол
- Нарязан магданоз или лук
Preparación
- За да приготвим картофената и портокаловата салата, ще започнем с готвенето на картофите. Ще поставим тенджера с вода да заври, измиваме картофите и ги сваряваме с кожата, оставяме ги, когато омекнат при пробиване.
- Изваждаме ги и ги оставяме да изстинат.
- В друга тенджера ще поставим вода да заври, добавяме яйцата, когато водата започне да кипи, оставяме ги да се варят 10 минути. Изключваме, отстраняваме водата и я оставяме да се охлади.
- След като картофите изстинат, ги обелваме и нарязваме на филийки или малки парченца, поставяме ги в тава за сервиране.
- От друга страна, обелваме твърдо сварените яйца, нарязваме ги на парчета. Добавяме ги към източника заедно с картофите.
- Обелваме, нарязваме лука на тънки филийки и го слагаме отгоре.
- Обелваме портокалите, като премахваме бялата част и я нарязваме на парчета, добавяме към салатата.
- Отваряме консервите с риба тон, отстраняваме част от маслото или може да се използва за салата, добавяме рибата тон към салатата, разпределяме всичко, за да се смеси.
- Отгоре слагаме няколко маслини.
- За дресинга, в чаша слагаме струя олио, оцет, сол и черен пипер, разбиваме всичко добре, така че да се смеси и с него обличаме салатата.
- Нарежете малко магданоз или лук и го намажете отгоре. Оставяме салатата в хладилника, така че да е много хладна при сервиране.
Проста и лесна рецепта за приготвяне, но портокалите липсват.
Благодаря, забравих портокалите.