Карамелизирани киш с лук, бекон и сирене

Трябва да съм един от малкото, които не е мързелив да включи фурната през лятото. Да живееш на север вероятно помага. Всичко това се нуждае от 35 минути във фурната карамелизирани киш с лук, бекон и сирене да стегне и кафяво; нещо повече, отколкото ще ви отнеме да ги изядете.

Тези quicés или пикантни торти са направени с прости съставки, каквито винаги имаме под ръка. Те също са съставки, които обикновено харесват; така че те са идеални за представяне във всяко хранене като предястие или вечеря. Можете да направите голяма и да я разделите на порции или да използвате отделни тарталети както в случая.

печат

Карамелизирани киш с лук, бекон и сирене

Карамелизираният киш от лук, бекон и сирене прави страхотно предястие, когато се сервира индивидуално. Солена закуска със съставки, които почти всички харесват.

Автор: Мария Васкес

Тип рецепта: входящ

Порции: 6

Време за приготвяне:  10 m

Време за готвене:  50 m

Общо време:  1 ч

Ingredientes

• 1 лист печени сладкиши, солени или бриз
• 2 големи лука, жулиен
• 6 сланини с бекон, малко дебели, на кубчета
• 1 супена лъжица масло
• 2 чаени лъжички мляна прясна мащерка
• 60 g. настъргано сирене
• 3 XL яйца
• 200 мл. сметана за готвене
• Щипка индийско орехче
• Сол и черен пипер на вкус

Preparación

1. Нарязваме натрошеното тесто на кръгове малко по-големи от диаметъра на нашите тарталети с фин нож.
2. Поставяме ги във всяка тарталетка и натискаме леко с пръсти, за да пасват отстрани. Набождаме основите с вилица.
3. Поставяме тарталетите върху тава за печене, напълваме ги с нахут, така че да не се вдигат, и печете 10 минути във фурна, предварително загрята до 190ºC. Извадете от фурната и оставете настрана
4. Докато приготвяме пълнежа. За целта слагаме маслото да се загрее в тигана. Лука на лук на умерен огън за около 15 минути, докато омекне. След това добавяме щипка мащерка, подправяме и покриваме тигана. Готвим на слаб огън докато лукът стане златист. Ако искате да ускорите процеса, добавете чаена лъжичка кафява захар.
5. В друг тиган, запържваме сланината. Запазваме го върху абсорбираща кухненска хартия, за да освободи излишната мазнина.
6. Разделяме лука, бекона и сиренето между нашите тарталети.
7. В купа, разбиваме яйцата и сметаната. подправете и подправете с малко индийско орехче. Изсипваме сместа в нашите тарталети.
8. Печете 25 минути или докато сместа се настрои и кишовете се запекат.
9. Оставяме го да се охлади частично преди сервиране.

Хранителна информация на порция

калории: 505

3.3.3077