Калмари в сос

Калмари в сос

Днес ви предлагам тази вкусна здравословна рецепта, калмари в сос. Вкусно и лесно за приготвяне ястие, с която ще получите основа за много други ястия. Като акомпанимент можете да избирате между различни опции. В този случай съм избрал много хрупкави пържени картофи. Но можете да приготвите бял ориз и той ще бъде перфектен със соса от калмари.

Калмарите са малки калмари, които са включени в бялата риба. Едно от големите предимства на консумацията на калмари или калмари е, че те почти нямат мазнини и имат много нисък калориен прием. Освен това те съдържат минерали като магнезий, фосфор или калий. Така става отличен вариант, ако контролирате диетата си.

Калмари в сос
Калмари в сос

Автор:
Кухня: испански
Тип рецепта: закуска
Порции: 4

Време за приготвяне: 
Време за готвене: 
Общо време: 

Ingredientes
  • 1 к прясна сепия
  • 1 голяма червена чушка
  • 2 зрели домата
  • 1 Cebolla
  • 3 или 4 скилидки чесън
  • 1 дафинов лист
  • Чаша бяло вино
  • Сладък и пикантен червен пипер
  • сол
  • Виргински зехтин
  • пипер

Preparación
  1. Първо ще почистим калмарите много добре, като премахнем кожата и вътрешния трън.
  2. Нарязваме калмарите на не твърде дебели филийки и отново почистваме със студена вода.
  3. Сега почистваме чушките много добре и ги нарязваме на малки кубчета.
  4. Нарязваме също лука и чесъна.
  5. Поставяме дълбок тиган на огъня и добавяме дъжд от необработен зехтин.
  6. Запържваме добре всички зеленчуци, докато омекнат.
  7. Добавяме ножче от сладък червен пипер и същото от лют червен пипер.
  8. Слагаме и малко смлян пипер и готвим за няколко секунди, като внимаваме червения пипер да не загори,
  9. След това нарязваме доматите и ги добавяме на огъня.
  10. Оставяме го да се готви за около 5 минути.
  11. Накрая добавяме нарязаните калмари и чашата бяло вино.
  12. Добавяме също дафинов лист и сол на вкус.
  13. Оставете го да се готви за няколко минути, докато калмарите омекнат, за около 8 или 10 минути.
  14. Преди сервиране добавяме пресен магданоз и сервираме много горещо.

 


Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.