Калмари в бирен сос

Калмари в бирен сос, ястие, което можем да направим за кратко време и да ги оставим приготвени предварително. Бирата му придава различен вкус и много добре. Можем да го направим като първо ястие, аперитив или за вечеря.

Калмарите осигуряват много добри протеини и малко мазнини, придружени от салата или варен ориз, имаме добро ястие. Както можете да видите, това е много просто, бързо и лесно ястие, което можем да приготвим за всеки повод.

печат

Калмари в бирен сос

Автор: Монсе Мороте

Тип рецепта: Предястие,

Порции: 4

Време за приготвяне:  10 m

Време за готвене:  30 m

Общо време:  40 m

Ingredientes

• 1 килограм калмари
• 300 мл. на бира
• Някои миди
• 1 дафинов лист
• 1 малка глава лук
• 2 или 3 чесън
• магданоз
• Петрол
• сол
• Pimienta

Preparación

1. Първо почистваме калмарите добре, посоляваме ги.
2. Почистваме мидите и резервираме
3. Слагаме тиган с олио и когато е горещо ще добавим калмарите и ще ги задушим на силен огън, докато се отдели цялата вода.
4. Отстраняваме ги, от друга страна нарязваме чесъна и лука много малки и го слагаме в тигана, където сме задушили сепията и дафиновия лист, оставяме да се готви за около 5 минути на тих огън, добавяме бирата , добавете малко сол и черен пипер и гответе още 5 минути, след това добавете калмарите, оставете го за около 15 минути и след това добавете мидите, варете, докато станат, накълцайте магданоз и го поръсете отгоре.
5. Ако искате сосът да е по-плътен, разтворете една супена лъжица царевично нишесте в малко вода и го добавете, оставете да заври и това ще уплътни соса малко.
6. Ако искате да е уникално ястие, просто трябва да го придружите с варен ориз, който върви много добре или салата, дори можете да добавите някои други риби, които харесвате.
7. И ще бъде готово !!!
8. Сервира се тръбопроводи горещо.

3.5.3208