Зимно писто

Зимно писто

Не знаех как да нарека това ястие, затова реших да му дам родово име като зимен рататуй. В края на краищата, пистото все още е пържени чушки, лук и домати, към които можем да добавим други, като в този случай патладжан и тиква.

Това е ястие с добър списък от съставки, но много лесно за приготвяне. От онези ястия, които можете да сервирате като акомпанимент към месо и риба или основно ястие. Ако решите да го сервирате по този последен начин, опитайте да разбиете няколко яйца отгоре. Просто, вкусно и здравословно, какво повече можем да поискаме?

Зимно писто
Тази зимна рататуя, съставена от пипер, лук, домат, патладжан и тиква, е проста, здравословна и вкусна. Трябва да опитате!

Автор:
Кухня: испански
Тип рецепта: основен
Порции: 2-3

Време за приготвяне: 
Време за готвене: 
Общо време: 

Ingredientes
  • 1 Cebolla
  • 1 зелен пипер
  • 1 pimiento rojo
  • 1 berenjena
  • 1 тиквено колело
  • 1 зрял домат
  • Зехтин екстра върджин
  • 1 чаена лъжичка червен пипер (в моя случай смес от сладко и пикантно)
  • Прясно смлян черен пипер

Preparación
  1. Измиваме, обелваме и нарязваме всички зеленчуци така че патладжанът и тиквата да са сходни по размер. Запазваме всеки поотделно.
  2. Натрошаваме домата и си запазваме.
  3. В ниска тенджера загряваме 3 супени лъжици олио и задушете лука до прозрачност.
  4. Междувременно слагаме вода да се нагрява в тенджера и когато заври добавяме тиква за готвене 5 минути. След време източваме и запазваме.
  5. Добавяме чушките до гювеча и се запържва до омекване. И така, добавяме патладжана и готвим до омекване.
  6. После от огъня добавяме червения пипер и правим няколко обиколки.
  7. след това добавяме домата и намаляваме течността за няколко минути.
  8. Накрая добавяме тиквата и сезон. Гответе две минути и сервирайте.

 


Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.