Това е една от онези рецепти, която ви позволява да се насладите на ядене с едно ястие. The зелен фасул с нахут Че днес ви предлагам, те също включват нарязано варено яйце и поредица от подправки, които придават вкус на цялото. Ще ви харесат! Сигурен съм.
Това е много просто и идеално ястие за попълнете седмичното си меню. И мога да бъда много повече, ако използвате консервиран варен нахут, продукт, който винаги имам в килера, макар и нормално, и както направих по тази рецепта, извадете нахут на едро и бърза печка.
Знаеш какво харесвам включете червения пипер към моите рецепти, както в сладкия му вариант, така и в пикантния му вариант. Ако ви харесва, продължете! Ако предпочитате други подправки, бъдете свободни да ги замените. Малко куркума или къри също могат да отидат перфектно в тази рецепта за зелен фасул с нахут.
Рецептата
- 80 g. суров нахут (накиснат)
- 320 гр. зелен боб
- 2 варени яйца
- Сладък червен пипер
- Нарязан червен пипер
- Черен пипер
- сол
- Зехтин екстра върджин
- В тенджера под налягане с много вода и сол ние готвим нахут за 20-25 минути или докато омекне. След като се сварят, ги отцеждаме, като запазваме бульона за други приготовления.
- След това почистваме зеления фасул, като премахваме върховете и нарязваме да ги приготвим. В зависимост от вида на зърната и вашия личен вкус, времето ще варира. В моя случай беше 10 минути. След като се сготвят, ги отцеждаме.
- Смесете зеления фасул с нахута и подправете със струйка масло от необработена маслина, чаена лъжичка червен пипер, щипка сол и още черен пипер. Разбъркайте добре и залейте с накълцаното варено яйце.
- Сервираме зеления фасул с нахут горещ, топъл или студен.