Зелен боб с картофи и чери домати, просто и непретенциозно ястие. Страхотен избор за попълване на менюто ни през уикенд, в който тези от нас, които живеят на север, могат да си починат от високите температури и да се насладят на дъжда, беше време!
Това ястие няма мистерия и това е част от привлекателността му. Е просто и евтино ястие че можете да приготвите само за 10 минути, ако държите зелен фасул във фризера. Вкъщи обикновено ги почистваме, бланшираме и съхраняваме в малки торбички във фризера, когато е сезон, така че след това винаги ги имаме под ръка.
Когато зеленият фасул вече е бланширан, готвенето им няма да отнеме повече от пет минути. Същото време ще отнеме и за приготвяне на печени картофи в микровълновата печка. Страхотен ресурс, когато искате да добавите варени картофи, за да завършите едно ястие, но нямате време или искате да прекарате 20 минути в приготвянето им. Запишете рецептата!
Рецептата
- 2 средни картофа
- 400 гр. пресен зелен фасул
- 16 чери домати
- Зехтин екстра върджин
- сол
- Прясно смлян черен пипер
- Сладък червен пипер
- Люта червена чушка
- Нарязваме картофите на филийки 6 мм дебелина. приблизително. Поставяме ги в чиния, за да не се припокриват, подправяме, добавяме плисък зехтин и ги покриваме с тънка хартия.
- Готвим картофите в микровълновата на пълна мощност за 4-5 минути. Времето ще зависи от дебелината на картофите и мощността на микровълновата печка, така че за първи път ще е въпрос на опит и настройка на времената.
- Докато картофите се готвят, ние загряваме вода в голяма тенджера и когато тя започне да кипи готвим зеления фасул. Ако са пресни, може да ви трябват 10 минути, за да ги приготвите, ако преди това са били бланширани и замразени, ще са достатъчни няколко минути.
- След като картофите се сварят, ги поставяме на дъното на източника и на поръсете с червен пипер. Върху тях поставяме добре отцедения зелен фасул и чери доматите.
- Подправяме с малко суров зехтин, Поръсете с черен пипер и червен пипер и сервирайте зеления фасул с картофи и череши.