Зелен фасул с домат здравословна и проста рецепта, с доматен сос и твърдо сварено яйце, идеално ястие за лек и много вкусен обяд или вечеря. Пълна чиния.
Ястие, което можем да приготвим предварително, можете да го придружите с твърдо сварено яйце, както съм го приготвил, но може и да се приготви, като се постави яйце в соса и се направи в него, много е добро и отнема целия аромат на соса.
Зелен боб с домат
Автор: Монсе
Тип рецепта: входящ
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 500 гр. зелен боб
- 500 гр. натрошен домат
- 1 Cebolla
- 2 чесън
- 1 чаена лъжичка захар
- 1 яйце за всяка вечеря
- Масло и сол
Preparación
- Почистваме зеления фасул, отстраняваме краищата, нарязваме ги и ги слагаме в купа, за да ги измием. Докато слагаме тенджера с вода да се загрее и малко сол, когато започне да кипи, добавяме боб и ще ги имаме за около 10 минути.
- От друга страна приготвяме доматения сос, в горещ тиган ще сложим струя олио, накълцаме и запържваме чесъна. Преди чесънът да се запече, добавете нарязания лук, оставете да къкри няколко минути, когато лукът започне да е прозрачен, добавете домата, добавете малко сол и чаена лъжичка захар. Оставете да се готви на умерен огън, докато сосът е готов.
- Когато зърната са сварени, отцедете ги добре и ги добавете към соса, коригирайте със сол и гответе няколко минути, така че да поемат целия вкус на соса.
- Поставяме тенджера с вода и слагаме яйцата да се готвят, когато се готвят на хладно, обелваме ги и ги придружаваме с чинията с боб, можем да го нарежем на парчета и да го сложим в соса, ако желаем.
- И готово за ядене !!!