Днес предлагам просто и гладко ястие, малко зелен фасул с картофи и шунка, много пълноценно ястие, което можем да приготвим за обяд или вечеря.
Много проста и лека, тъй като скоро имаме Коледа и ще злоупотребим с малко вкусна храна. Зеленият фасул ни осигурява фибри, витамини, минерали и малко мазнини и бързо ястие за приготвяне.
Придружил съм това ястие със зелен фасул с картофи и шунка с едно твърдо сварено яйце на човек и съм го подправил с малко чесън и наситнен магданоз и смесен със зехтин. Със сигурност ще ви хареса !!!
Зелен боб с картофи и шунка
Автор: Монсе Мороте
Тип рецепта: входящ
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 400 гр. зелен боб
- 3 картофа
- 4 яйца
- 100 гр. накълцана шунка
- Чесън, магданоз
- Зехтин
Preparación
- Първото нещо, което ще направим, е да сложим 4-те яйца да се готвят за 10 минути.
- От друга страна измиваме зеления фасул, нарязваме краищата и ги нарязваме на парчета. Обелваме картофите и нарязваме на парчета.
- Слагаме гювеч с вода и малко сол, когато започне да кипи ще въведем картофите, след 10 минути ще сложим боба и ще го оставим, докато останат картофите и крехките зърна.
- Когато са, ние ги изваждаме и ще го оставим да се отцеди.
- Задушете парчетата шунка в тиган с малко олио, оставете настрана.
- В купа слагаме фасула с картофите, отгоре слагаме сотираната шунка.
- Обелваме сварените яйца и слагаме около източника.
- Нарязваме няколко чесъна, слагаме го в хаванче с малко магданоз, смачкваме малко и слагаме добра струя масло, като с това го разпределяме върху боба и картофите.
- И готово за ядене !!!