Не е нужно да ми казвате, че след жертвоприношенията тази седмица ще си отдадете почит по време на #finde, така че ще ви спестя малко съвест с вечеря в петък вечер, ястие, което Приори може изглежда скучно, но това е експлозия на вкус и нюанси в устата (и няма да стигне до бедрата, скъпа). Моето предложение за днес е това зеленчуков сладък картоф. Лесно, евтино и много много вкусно.
И ако това, което искате, е да съгрешите, препоръчвам ви да се разходите из моя "канал"? НАТИСНИ ТУК
Честит уикенд на всички!
- 2 сладки картофа (вземете ги кръгли).
- червено зеле
- 1 zanahoria
- 1 apio
- Репички или соеви кълнове
- 2 маслени ядки
- сол
- Pimienta
- Винегрет от медена горчица (мед, дижонска горчица и зехтин)
- Измиваме старателно сладките картофи и ги поставяме с пълна мощност в микро за около 10-15 минути (ще знаете, че са готови, като залепите нож или вилица в сладките картофи и проверите дали са меки).
- Междувременно нарязваме целина и червено зеле много фино.
- С помощта на белачка ламинираме предварително измития морков.
- Смесете съставките в купа с кълновете, солта, черния пипер и винегрета с медена горчица. Разбъркваме.
- След като сладките картофи са готови, отваряме наполовина, изпразваме малко от вътрешността с помощта на лъжица и напълваме с нашата "зелева салата".