на уикенд вечери те са склонни да бъдат по-неформални у дома; особено когато приемате приятели. Приготвянето на някои сочни сандвичи предварително, което ни позволява да се насладим на „партито“, винаги е добър вариант. Днес приготвяме някои зеленчуци с майонеза и пипер сос.
Сандвичите, които предлагаме днес, са много сочни. Инвестирайте в добър хляб и търпеливо го направете пипер сос ключово е, за да представят най-добрия вкус. Външният вид е лепкав, но никой не се интересува да си изцапа ръцете, след като ги изпробва, уверявам ви.
Зеленчуков сандвич с майонеза и сос от черен пипер
Тези зеленчукови сандвичи с майонеза и пипер сос са много сочни, идеални за непринудена вечеря.
Автор: Maria
Тип рецепта: Предястия
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
За сандвича:
- 2 филийки домашно нарязан хляб
- 2 филийки шунка
- 2-3 листа маруля
- 1 варено яйце
- майонеза
- Сос от пипер
За чушкия сос:
- Карамфил от чесън 3
- 1 кутия чушки пикило
- 1-2 люти чушки
- 2 супени лъжици сос Perrins
- 1 супена лъжица дижонска горчица
- 120 гр. пържен домат
- 2 супени лъжици месо от пипер чоризо
- 1 vaso de agua
- Зехтин екстра върджин
- Черен пипер
- сол
Preparación
- Започваме с подготовката на пипер сос предварително. За целта конфигурираме 3 обелени скилидки чесън и чушките пикило в тиган с дъно масло. Приготвяме ги на слаб огън за около 20 минути.
- Когато са захаросани добавете лют червен пипер почистете и гответе няколко минути.
- След това включваме месо от пипер чоризо, пърженият домат и чаша вода. Премахваме и dние ви молим да намалите, за около 20 минути разбъркване на сместа от време на време.
- След това добавяме супена лъжица горчица и две от соса Perrins и пасираме сос от миксер, за да го върнете по-късно в тигана, където току-що е намален. Оставете го да изстине.
- Разстиламе филийките хляб с майонеза от двете страни (външният капак повърхностно) и с пипер сос само от вътрешната страна.
- Поставяме листата от марулята, филия шунка и вареното яйце на филийки.
- Затваряме сандвича и сервираме или резервираме в хладилника до половин час преди сервиране.