Зеленчукова и пилешка супа, вкусна топла супа за тези студени дни, много апетитен и лек. Класическа и домашна рецепта, която можем да приготвим със зеленчуците, които харесвате най-много. Намираме се в средата на зимата и с този студ те наистина искат топло ястие, така че тук ви предлагам тази зеленчукова супа, която е лека и много задоволяваща.
Пригответе това Домашната супа от пиле и зеленчуци у дома е много проста и бърза, ще ни забавлява само да нарежем всички зеленчуци на малки парченца. Ако харесвате вкусовете на подправките, тази супа ви подхожда много добре, можете да добавите джинджифил, куркума, къри или кимион, тя придава богат и различен вкус.
Зеленчукова и пилешка супа
Автор: Монсе
Тип рецепта: входящи
Порции: 4-6
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 1 пилешки труп или няколко парчета пиле
- 300 гр. зеле
- Моркови 2
- 1 праз
- 100 гр. зелен боб
- 150 гр. броколи (може да се замрази)
- 150 гр. карфиол (може да се замрази)
- 2 таблетки зеленчуков или пилешки бульон
- 4-5 супени лъжици олио
- 2 литра вода
Preparación
- Ще започнем със зеленчуците, измиваме и нарязваме зеленчуците на малки парченца.
- Във висока тенджера ще сложим олиото и когато е горещо ще добавим праза и зелето, ще го задушим, ще го оставим за няколко минути, за да освободи целия си вкус.
- Ще добавим останалите зеленчуци и ще ги оставим за около 3 минути. Ще добавим малко сол и черен пипер.
- От друга страна почистваме пилето от мазнини и кожа.
- Добавете пилето към зеленчуците и покрийте с вода, когато започне да кипи ще сложим зеленчуковите или пилешки бульон таблетки.
- Варете супата за около 20 минути или докато зеленчуците омекнат. Изваждаме пилето и ще премахнем парчетата пиле, нарязваме ги и добавяме отново в гювеча.
- Поставяме отново на огъня за около 5 минути, ще опитаме солта.
- И готово за ядене !!!