Зелена салата, известна още като американска салата. Тази салата се състои от ситно нарязано сурово бяло зеле и моркови.
Салатите са добро предястие или странично, те могат да бъдат направени по-леки или по-пълноценни и дори можем да ги приготвим като едно ястие, като добавим протеин към него. Те са добър вариант за вечеря.
Тази зелена салата е идеална за започване на хранене, много е добра, сосът, който съдържа, е майонеза, която се комбинира добре със зеле. Тези салати са идеални за празници.
Зелева салата
Автор: Монсе
Тип рецепта: салати
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 1 бяло зеле
- Моркови 2
- 1 Cebolla
- Асорти от семена от чиа
- 1 кремообразно неподсладено кисело мляко
- 100 гр. майонеза
- Сок от ½ лимон
- сол
- Pimienta
Preparación
- За да приготвим зелевата салата, първо ще измием зеленчуците, зелето и морковите.
- Ще имаме зелето в купа, нарязано на четвъртинки, покрито с вода и 2-3 супени лъжици оцет, ще го оставим за около 30 минути.
- Изплакваме добре зелето и го нарязваме на тънки ивици. Слагаме го в купа за сервиране.
- Обелваме моркова и го настъргваме или нарязваме на ивици. Добавяме към купата.
- Обелете лука и нарежете на ивици, добавете в купата. Разбъркваме всичко добре.
- Приготвяме соса.
- В купа добавяме майонезата, сока от ½ лимон, добавяме кремообразното кисело мляко (можем да добавим и половината), разнообразните семена от чиа (по желание), малко сол и черен пипер. Разбъркваме всичко, докато получим сос с кремообразна текстура.
- Добавяме соса в купата, където имаме зеленчуците, смесваме много добре, така че всички съставки да са добре интегрирани.
- Покрийте купата с найлоново фолио и го оставете да почине в хладилника за един или два часа или до обяд.