Днес отиваме с чиния запечен карфиол със сос бешамел, богато, здравословно и лесно за приготвяне ястие. Карфиолът е зеленчук, който е трудно да се яде в много къщи, особено най-малките и не чак толкова млади, но във фурната запеченият с бешамел е много добър и му придава още един вкус.
това ястие от карфиолен гратен с бешамел, това е просто ястие който се приготвя с малко съставки, можем да го оставим и подготвен предварително.
Със сигурност, ако го опитате, ще ви хареса и ще започнете да го консумирате по-често, просто трябва да потърсите храни, които го придружават и да му придадат повече вкус.
Графинен карфиол с бешамелов сос
Автор: Монсе
Тип рецепта: входящ
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 1 карфиол
- Настъргано сирене
- За бешамела.
- 500 мл. мляко
- 50 гр. От брашно
- 50 гр. масло
- сол
- индийско орехче
Preparación
- Нарязваме карфиола на стъбла и ги измиваме.
- Слагаме тенджера с много вода и сол, когато започне да кипи, добавяме стръковете карфиол и оставяме да се варят, докато карфиолът се свари.
- Приготвяме бешамела. В тенджера или тиган слагаме маслото на умерен огън.
- Когато се разтопи, ще добавим брашното, разбъркваме добре и го оставяме да се свари и да придобие малко цвят.
- След това малко по малко ще добавяме млякото, което предварително сме загрели в микровълновата и няма да спрем да бъркаме с пръчката.
- Ще добавим солта и индийското орехче. Когато е дебел и по наш вкус, ще бъде готов.
- Когато карфиолът е сварен, извадете и отцедете добре.
- Поставяме карфиола в подходяща форма за печене, покриваме с бешамела, който сме приготвили и поръсваме с малко настърган кашкавал.
- Въвеждаме източника във фурната и запечатваме.
- Изваждаме и готови за ядене !!!!