Изпечен пълнен филе с картофи

Тази седмица предлагам запечено пълнено филе с картофи, ястие, за да подготвите почивка с приятели или семейство и да изглеждате добре, тъй като е много привлекателно. Изглежда сложно ястие, но е много просто и цялостно.

Пълнежът е по избор, но това, което изглежда добре на него и винаги му харесва, е сиренето и шунката.

Изпечен пълнен филе с картофи

Автор:
Тип рецепта: Месо
Порции: 4

Време за приготвяне: 
Време за готвене: 
Общо време: 

Ingredientes
  • Парче филе или каквото ви харесва най-много. (1 кг)
  • Йоркска шунка или бекон
  • Нарязано сирене, това, което харесвате най-много
  • картофи
  • лук
  • домати
  • Чаша вино (150 мл.)
  • Чаша бульон или таблетка (200 ml.)
  • Петрол
  • сол
  • мащерка

Preparación
  1. Ще започнем с почистване на парчето мастна филе, ще направим разфасовки по цялата дължина на кръста, без да стигаме дъното, с 3-4- разфасовки има достатъчно.
  2. Приготвяме пълнеж от шунка и сирене Йорк. Слагам и двете във всеки разрез.
  3. Ще го поставим в разфасовките и ще обвържем кръста с кухненски шнур наоколо.
  4. Поставяме филето в съд за печене, ще нарежем крайните картофи, лука, доматите на четвъртинки и всички зеленчуци, които харесвате.
  5. Добавете виното, чашата бульон, струйка масло, сол и малко мащерка, ако искате.
  6. Ще го поставим във фурната на 170º. Когато се запече, ще го обърнем, горе-долу ще отнеме около 50 минути, в зависимост от фурната. Ако видите, че остава сух, добавете малко вода. Когато всичко е златисто отвън ще е вече там, трябва да внимавате, за да не бъде вътрешността прекалено суха.
  7. И вуаля, ще трябва да го оставите да се охлади малко, за да можете да го отрежете.
  8. Както можете да видите, той е много прост и придружен от зеленчуци и картофи е много добър.

 


Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.