Заек с чесън, розмарин и мащерка

Днес предлагам чиния от заек с чесън, розмарин и мащерка. Ястие, което се приготвя у дома и което баба ми вече е приготвила. Вкусен заек с вкус на билки като розмарин и мащерка, който придава на това ястие свеж, привкус на провинция.

Заекът е бяло, меко месо с малко мазнинаа, той е идеален за диети за отслабване. Може да се приготви по много начини и сосове. Приготвя се просто и бързо ястие. Със сигурност ще ви хареса !!!

печат

Заек с чесън, розмарин и мащерка

Автор: Монсе

Тип рецепта: Платон

Порции: 4

Време за приготвяне:  10 m

Време за готвене:  50 m

Общо време:  1 ч

Ingredientes

• 1 заек
• 4-5 скилидки чесън
• 1 vaso de agua
• 100 мл. бяло вино
• Букет от билки, розмарин, мащерка
• Pimienta
• Масло и сол

Preparación

1. Нарежете заека на парчета, посолете парчетата и добавете малко пипер.
2. Слагаме гювеч с добра струя масло, добавяме парченцата заек, букета билки и го зачервяваме на силен огън.
3. Докато заекът потъмнява, обелваме скилидките чесън и накълцваме, добавяме това към заека, разбъркваме го и преди чесъна да покафенее добавяме бялото вино.
4. Оставете алкохола да намалее и след това добавете чашата с вода, оставете го да се готви на умерен огън, докато заекът стане нежен и златист, около 30 минути.
5. Ако е необходимо повече вода, добавяме още малко. Можем да добавим и малко царевично брашно, за да направим соса по-плътен, ако искате.
6. След това време вкусваме сол.
7. И ще бъде готово. Остава само да придружите това ястие с пържени картофи, те вървят много добре или с някои зеленчуци.
8. Богато и просто ястие.
9. Възползвам се!!!

3.5.3226