Заек, задушен с чесън и картофи

Заек, задушен с чесън и картофи, много пълноценно ястие с много вкус. Едно просто ястие, което можем да приготвим за кратко време, можем да го приготвим и предварително.

Можем да направим това задушено заешко ястие като едно ястие, можем да го придружим с някои зеленчуци или салата.

Заек, задушен с чесън и картофи

Автор:
Тип рецепта: Месо
Порции: 4

Време за приготвяне: 
Време за готвене: 
Общо време: 

Ingredientes
  • 1 заек
  • 6-7 скилидки чесън
  • Асорти от билки на вкус, мащерка и розмарин
  • 1 чаша бяло вино 150 мл.
  • 1 голяма чаша вода или чаша бульон (може да е хапче)
  • 50 гр. От брашно
  • 2-3 картофа
  • Олио, сол и черен пипер

Preparación
  1. Ще започнем със заека, за да приготвим заека, задушен с чесън и картофи, първо ще накълцаме заека, сол и черен пипер и ще преминем през брашно.
  2. Слагаме гювеч на огъня с добра струя зехтин, слагаме заека да покафенее на силен огън.
  3. Преди заекът да покафенее напълно, добавете обелените скилидки чесън и ги запечете заедно със заека.
  4. Докато заекът потъмнява, пригответе билките като гребник и мащерка и няколко смлени чесъна в хаванче, добавете виното.
  5. Когато заекът стане златист, добавете хаванчето с бялото вино, оставете го за няколко минути.
  6. Следва добавяне на бульон или вода, докато заекът се покрие. Добавете малко сол. Оставяме го да се готви за около 10 минути.
  7. Обелваме картофите, измиваме ги и ги нарязваме на парчета и ги добавяме към яхнията. Ако е необходимо, добавете още бульон. Оставяме го да се готви за около 20 минути.
  8. След като картофите са сварени, опитваме солта и това е всичко. Оставяме го да почине известно време, за да е по -добре яхнията, поне час.
  9. И ще го приготвим за ядене.

 


Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.