Задушен заек с морков и домат

Задушен заек с морков и домат

Задушеният заек е много икономична алтернатива и вкусно за попълване на менюто ни през този празничен сезон. Това не е месо, което се радва на голяма популярност, но ние вярваме, че то може да ви даде много игра, като го комбинирате със зеленчуците, които харесвате най-много. За да опитате този заек, задушен с морков и домат.

В допълнение към цвят, който ще открои вашата маса, тази заешка яхния ще ви позволи да се насладите на гостите си. Сигурно се чудите защо казвам това, нали? Яхнии като тази може да се подготви предварително, оставяйки ни време да се насладим на празниците. Аз съм от онези, които смятат, че са още по-добри на следващия ден, само аз ли съм?

Това е много просто. Просто създайте растителна основа И след това го оставете да се готви с месото за времето, необходимо за да стане нежно. Но за да ви стане ясно тогава ви оставям както винаги стъпка по стъпка. Ще посмеете ли да го приготвите?

Рецепта за задушен заек

Задушен заек с морков и домат
Тази заешка яхния с морков и домат е евтина и лесна за приготвяне. Идеален за ежедневието или за попълване на менюто на вашето парти.

Автор:
Тип рецепта: Месо
Порции: 4

Време за приготвяне: 
Време за готвене: 
Общо време: 

Ingredientes
  • 1 заек, нарязан
  • 2 малки лука, нарязани
  • 1 зелена чушка, смляна
  • 1 червена чушка, смляна
  • 3 моркова, нарязани на филийки
  • ½ чаша бяло вино
  • 1 малка чаша счукан домат
  • 2 супени лъжици доматено пюре
  • ½ чаена лъжичка месо от пипер чоризо
  • 1 чаена лъжичка сладък червен пипер (или комбинация от сладък и лют червен пипер)
  • 1 супена лъжица брашно
  • Вода или пилешки бульон
  • Сол и черен пипер
  • Зехтин екстра върджин

Preparación
  1. Овкусете парчетата заек и ги запечете на силен огън в тенджера със струйка зехтин. След като златисто кафяво, извадете от тигана и резервирайте.
  2. В същия гювеч добавете лука, пипера и моркова. Подправете и задушете в продължение на 10 минути.
  3. След това наливаме бялото вино и го оставяме да намалее.
  4. след това, ние включваме домата, месото от пипер чоризо и червения пипер и гответе за няколко минути.
  5. Добавяме брашното и разбъркайте цялото за още няколко минути, така че да се готви.
  6. За да завършим, връщаме заека в гювеча и покрийте с вода или пилешки бульон. Варете 35 минути на слаб огън и проверяваме дали е добре направено.
  7. Сервираме задушения заек горещ с добро парче хляб, за да намажем соса след това.

 

 

 


Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.