Типичен деликатес там, където съществуват, са говеждите яхнии. Това питателно месо, със сос и други съставки на вкус. Това е рецептата, която ви представяме днес, богата и традиционна рецепта.
Ще подготвим a задушено говеждо с гъби и грах. Приготвя се лесно и вкусно на небцето.
Както винаги купуваме четири неща и организираме времето.
Степен на трудност: средства
Време за подготовка: повече от 1ч
Съставки за 4 човека:
- 1 кръг говеждо месо
- гъби на вкус (гъби и лисички)
- зелен грах
За соса:
- черно вино
- Натрошен домат
- то
- лук
Съставките са прости и разработката също, въпреки че най-сложната стъпка може да бъде филетирането на кръга.
Направи го, започваме да печем кръга, предварително подправен, с малко зехтин, така че кръвта да се изсипва и при рязане да не се разглобява много.
След като го зачервим, оставяме да се охлади малко и го нарязваме, тази стъпка е важна, за да се гарантира, че телешкото месо е доста сготвено и меко. Може би за някои хора може да е нещо сложно за изрязване, ако е така, можете да си купите разфасовка директно и без никакъв проблем.
Когато го отрежем, отидохме да сотираме гъби и лисички в същото масло, така че те правят малко и пускат сок.
От друга страна правим софрито, прекарване на всички съставки през турмикса, черно вино, домат, чесън и лук.
Сега се оттегляме гъбите и добавете филираното месо, Както ще видите, вътре е суров, добавяме гъбите, граха и соса, оставяме го за известно време да прави "чуп чуп" и добавяме вода, за да завършим готвенето.
Когато е готово и доста меко, можем да го премахнем. Както можете да видите, лесно се прави.
Мога само да ви пожелая късмет.
Рецептите в блога му изглеждат страхотно. Опитах рецептата за кекс с брауни и мисля, че излезе наистина добре, макар че отдавна не готвя, но много ми помогна. Тук също използвам много тази страница, защото има много добри и лесни за следване рецепти. Благодаря ви много за споделянето на вашите рецепти, обичам да посещавам вашата страница.