Задушена леща с чоризо, едно източник на енергия несъмнено ще ви задоволи. Картофите, морковите, чесънът, чоризото, пиперът, лукът, оризът и лещата са основните съставки за приготвянето на това ястие, което мнозина харесват и което другите мразят.
Задушена леща с чоризо
Задушена леща с чоризо, ястие, богато както на вкус, така и на съставки.
Автор: Кармен Гилен
Кухня: испански
Тип рецепта: зеленчуци
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 500 грама суха леща
- 200 грама ориз
- 1 средна глава лук
- 150 грама пушен бекон
- 1 сух червен хоризо
- 250 мл пилешки бульон
- 3 супени лъжици зехтин
- 2 дафинови листа
- сол
Preparación
- Оставете лещата да заври в изобилие вода и сол за около 20 Minutos докато не стане наполовина.
- Изрежи пушен бекон на ивици и го запечете в тигана в масло. След това добавете нарязан луки гответе до прозрачност. Добавете чоризото Колорадо, нарязани на тънки филийки.
- Добавете прецедената леща и ориз към предишния препарат и залейте с бульона. Подправете със сол и черен пипер на вкус, а също и смлян чили. Гответе на слаб огън и разбърквайте от време на време, докато се постигне консистенция на яхния и лещата се свари напълно.
- Проверете дали яхнията не изсъхва и добавете още бульон, ако е необходимо. Сервирайте горещо.
Хранителна информация на порция
калории: 400