Задушена леща с морков и картофи

леща, задушена-с-моркови-и-картофи

Изглежда, че студ Вече се появи на испанския полуостров, така че не е лошо да ядете нещо топло и лъжица. Добре известно е, че лещата е типично майчино ястие, но също така знаем, че всяка я прави по различен начин. По този повод направихме някои леща, задушена с моркови и картофи, 100% без месо. Решихме да оставим след себе си вкусния хорисито, който обикновено ги придружава, и да направим тази версия малко по-лека и веганска.

Ако искате да знаете съставките и как да го направите, продължете да четете малко по-долу.

Задушена леща с морков и картофи
Тази леща, задушена с моркови и картофи, е идеална за студените дни и за тези, които бягат от всякаква животинска храна.
Автор:
Кухня: испански
Тип рецепта: зеленчуци
Порции: 4
Време за приготвяне: 
Време за готвене: 
Общо време: 
Ingredientes
  • 400 грама леща
  • 1 тиквичка
  • Моркови 3
  • ½ лук
  • 1 зелен пипер
  • Карамфил от чесън 4
  • 2 дафинови листа
  • 2 чаени лъжички сладък червен пипер
  • Зехтин
  • Вода и сол
Preparación
  1. Слагаме в саксия, за 4 човека, добро пръскане на зехтин. Загряваме го на умерен огън и докато се загрява, почистваме, обелваме и нарязваме всички зеленчуци: черен пипер, моркови, тиквички, чесън и лук. Нарязваме всичко на ситно, с изключение на чесъна, който ще добавим цял.
  2. Задушете всичко за около 10-15 минути горе-долу и след това добавяме лещата, солта, две чаени лъжички сладък червен пипер и дафиновите листа. Оставяме го да го повтори за още 10 минути и когато видим, че zanahorias и парченцата тиквички са малко по-крехки, добавете водата и отново добавете малко сол.
  3. Оставяме да готвим на умерен огън за около 30 минути приблизително и ние контролираме нивото на водата. Ще добавим повече или по-малко вода, както искате с повече или по-малко бульон.
  4. Сваляме от огъня, когато ни е по вкуса. Добър апетит!
бележки
С няколко зърна ориз те са още по-добри ...
Хранителна информация на порция
калории: 390

 


Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.