Тази рецепта от домашно приготвени месни топчета идеално е да се направи с Варен бульон но ако предпочитате да го правите с друг сос, можете също да следвате същата рецепта. Отидете в нашия раздел за сосове и изберете този, който най-добре отговаря на вашите кулинарни вкусове. Комбинирайки вкусове, се откриват истинските деликатеси за човешкото небце.
Домашно приготвени месни топчета
Тези домашно приготвени кюфтета могат да бъдат направени както в яхния бульон, така и в този случай както със соса, който ви харесва най-много.
Автор: Кармен Гилен
Кухня: испански
Тип рецепта: Месо
Порции: 6
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 1 кг телешка кайма и свинско месо
- 4 яйца
- Задушен бульон
- Магданоз на вкус
- Шафран на конци на вкус, смлян със сол в хаванче
- Хляб трохи
- Сол на вкус
- Нарязан лук (суров)
Preparación
- За направата на нашите домашни кюфтета ще вземем 1 кг кайма както говеждо, така и свинско и ще го хвърлим в купа. Ще добавим магданоз на вкус и шафран на нишки, предварително смлени в хаванче с малко фина сол и малко ситно нарязан пресен лук.
- За да не се разпадат кюфтетата, ще ги направим на топки с помощта на разбито яйце и малко трохи от хляб да ги оформя.
- Оставяме ги настрана и варим бульона за яхния, който сме отделили от друг ден. Когато заври, добавяме кюфтетата, покриваме тенджерата и оставяме да се готви Около 1 час на умерен огън. Ние контролираме и се движим от време на време.
Хранителна информация на порция
калории: 450