Домашни анасонови франзели. Великден пристига и е типично да се правят сладкиши от това времеВ моята къща обичаме много понички, затова винаги ги приготвям. Няма нищо по-хубаво от домашните анасонови ролки. В много къщи са приготвени и всяка има своя рецепта. Обикновено рецептата се предава от бабите.
Те са много лесни за изпълнение, но малко забавни, но ако имаме помощ, те са готови веднага, за да можем да приготвим добро количество.
Те пазят няколко дни, ако ги държим в консервна кутия. Ако издържат!
Домашни анасонови франзели
Автор: Монсе
Тип рецепта: десерти
Порции: 8
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- Чаша зехтин или слънчогледово масло, направете го гладко
- Чаша мляко
- Чаша захар
- Чаша, пълна с яйца (3-4)
- ½ чаша анасон (ако ви харесва с много аромат на анасон, сложете цялата чаша)
- 3 двойни сашета от втасващ агент
- Брашно този, който допуска, 600гр. или 700гр. относно
- Захар за покритие и канела
- Слънчогледово олио за пържене
Preparación
- За измерванията ще използваме средна чаша, която в течност отнема 150 мл.
- В купа слагаме течните съставки. Премахваме.
- Добавяме брашното и половината слагаме пликчетата за втасване.
- Разбъркваме и смесваме малко по малко.
- Ще добавяме брашно и ще месим, докато тестото започне да се отделя от купата.
- Ще го оставим да почине половин час, покрито с кърпа.
- След това време ще приготвим тиган със слънчогледовото масло и ще започнем да правим топчета или ако искате пръчки и ще оформяме поничките.
- С пръсти правим дупката. За да не залепва тестото по ръцете ви, вие го намазвате с олио или брашно, както е най-добре.
- Когато маслото е горещо, но не пуши, тъй като те веднага ще изгорят, ще добавим поничките.
- Ще ги обърнем внимателно, за да не изгорят. Когато са, ще ги извадим в чиния, която сме приготвили с кухненска хартия, за да поеме маслото.
- В друга чиния ще имаме захар самостоятелно или с канела и ще разбием поничките. Ще ги сложим в чиния за сервиране.
- И готово за ядене !!!