Вътре сме Великденска седмица, каква по-добра дата да публикуваме някои традиционни рецепти, които всички правим вкъщи, но всеки от нас дава малкото си докосване, което ги отличава. The домашна леща е добър пример за обяснение: във всички къщи правят домашна леща, но никоя няма същия вкус като друга. Някои хора добавят карамфил, други лаврови, трети ги правят с тиквички и моркови, а трети просто с картофи ...
Надявам се да приложите тази рецепта на практика, за да видите дали забелязвате разликата от тези, които обикновено правите.
- 300 грама леща
- 1 чоризо
- 1 домат
- 1 зелен пипер
- 1 Cebolla
- Карамфил от чесън 5
- 1 таблетка Avecrem
- Чаена лъжичка сладък червен пипер
- Зехтин
- Карамфил (на вкус)
- Сол на вкус
- Почистваме домат, на пипер и лук, и го разрязваме на две или три парчета; ние изплакваме лавров и чоризо, към което правим няколко малки разфасовки, за да освободи мазнината му, и ги хвърляме всички в тенджерата.
- След това добавяме хапчето от Авекрем, на сладък червен пипер и малко зехтин.
- Покриваме всичко с вода и го поставяме на бърз огън. Докато изплакваме лещата малко и когато водата ври ги добавяме. ДА СЕ средата на огъня ще ги оставим с 30 минути
- Готови за 4-5 души за ядене с тази рецепта!
Не ми излиза толкова добре, излиза като каша, когато го сваря, защото трябва да добавя солта преди или след като кипна всичко?