Домашен сладолед от шам фъстък, богат и кремообразен. Много лесно за приготвяне у дома без машина и с прости съставки. Сладолед, който ще се хареса на всеки.
Този път съм подготвила а домашен сладолед от шамфъстък много кремообразен, много ми харесва, идеален е за десерт или лека закуска.
Домашен сладолед от шам фъстък
Автор: Монсе
Тип рецепта: Десерт
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 250 мл. бита сметана
- 200 гр. кондензирано мляко
- 3 супени лъжици вода
- 1 пакетче желатин (6 грама)
- 1 супена лъжица мед
- 80 грама смлян шамфъстък
- 30 грама печени шамфъстък
Preparación
- Започваме сладоледа от шам фъстък, като слагаме съставките в чаша за смесване. Ще сложим 80гр. от шамфъстък, сметана, мед и кондензирано мляко. Натрошаваме го, може да го оставим добре натрошено или да оставим да си покаже парчетата.
- В купа ще сложим супените лъжици вода с желатина за около 5 минути. След това го слагаме в микровълновата за няколко секунди, за да е течен. Добавяме го към сместа, разбъркваме или смиламе отново всичко да се смеси.
- Когато всичко е интегрирано, в този момент можете да сложите парченца препечен шамфъстък, шоколад... Нищо не съм слагал. Слагаме във форма, която може да влезе във фризера, ако е метална по-добре, крема от шамфъстък слагам в стъклена, покривам с капак или с найлон и слагам във фризера.
- След час изваждаме, отстраняваме целия крем, заглаждаме и прибираме отново във фризера, това може да се направи отново след още час, за да остане кремообразен и да не прави кристали. И вече го оставихме около 8-10 часа във фризера.
- Когато ще го консумираме, го изваждаме около 10 минути преди това и сервираме. Може да се постави в чаши, в бисквитка, във фунийки... Ще го придружим с нарязан шамфъстък.