Домашни картофени ньоки

Домашни картофени ньоки със сос от бекон и сирене

Нньоките са вид италианска паста направени от картофи, брашно и жълтъци. Този много здравословен начин за приготвяне на тестени изделия е чудесен за най-малките в дома, така че те могат да опитат друг вид паста, в този случай, напълно домашна.

Тези картофени ньоки са много лесни за приготвяне и освен това са много гъвкав Тъй като това е картоф, всеки вид сос е добър за него. В този случай сме го сервирали със запържен пуешки бекон и полу-втвърден сос от сирене, за да не го направим толкова обременителен.

Ingredientes

  • 1 кг картофи.
  • 2 жълтъка.
  • 200-300 г брашно.
  • Щипка индийско орехче
  • Вода.
  • Пуешки бекон.

За сос от сирене:

  • 200 г сметана.
  • 1/2 чаша мляко.
  • Парче сирене.
  • Щипка сол
  • Щипка риган
  • Щипка мащерка
  • Щипка магданоз

Preparación

Първо ще направим тесто за ньоки. За целта ще обелим картофите и ще ги нарежем на големи кубчета, като ги поставим в тенджера, кипяща с вода за около 20 минути. Изцедете ги и ги оставете да се затоплят, за да преминат през кухненски робот.

В голяма купа ще добавим картофено пюре и ще добавим жълтъците. Ще разбъркваме добре, докато се интегрират и ще включваме брашното малко по малко, докато получим един вид постоянни теста.

след това ще сложим това тесто в сладкарска торба и върху тенджера с вряща вода натискаме малко и нарязваме тестото, за да направим малки порции, където това ще бъдат ньоките. Когато те започнат да плуват, ще ги оставим да се готвят за 2 минути и ще ги извадим да се отцедят.

Накрая ще извършим салса поставяне на всички съставки в тенджера и оставяне да се намали. Освен това, от друга страна, ще сложим тиган със струйка зехтин и ще задушим пуешкия бекон. След това ще добавим ньоките и след това соса и ще готвим 5 минути, за да се свържат вкусовете.

Повече информация за рецептата

Домашни картофени ньоки със сос от бекон и сирене

Време за подготовка

Време за готвене

Общо време

Килокалории на порция 364

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

2 коментара, оставете своя

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Мамо, какво има за ядене? каза той

    Здравейте,
    Колко богати са ньоките и с този сос те излизат вкусни. Благодаря за споделянето. Всичко най-хубаво

    1.    Але Хименес каза той

      Бяха вкусни, нищо не остана! Благодаря ви, че ни следвате !!