Диабетици: варена моркова салата

Ако правим салати за диабетици с пресни зеленчуци, винаги ги вкусваме студени, но има и други варианти, чиято храна преминава през малко готвене и ние наричаме топли салати, които трябва да се представят на малки порции, за да се наслаждават на естествена температура.

Състав:

750 грама моркови
3 скилидки чесън, кайма
4 супени лъжици зехтин
1 супена лъжица лимонов сок
кимион, щипка
пресен нарязан магданоз, за ​​поръсване
зелени и черни маслини за украса, на вкус
смлян пипер, на вкус
Сол на вкус

Начин на приготвяне:

С белачка за зеленчуци обелете морковите, нарежете ги на парчета и ги сварете в тенджера с вода и щипка сол. Извадете ги от готвенето, когато все още не са преварени. Изцедете ги от водата и след това ги сложете да се охладят.

В същото време направете винегретен сос, като смесите каймата чесън, зехтин, лимонов сок, подправките и подправете със сол и черен пипер. Подредете морковите в отделни малки чинии или контейнери и залейте със соса от винегрет. Поръсете всяка купа с малко нарязан магданоз и украсете с малко зелени и черни маслини. Трябва да сервирате този сорт салата при естествена температура.


Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.