Гювеч от треска с ябълка

С нашите забележителности, насочени към предстоящите коледни тържества, ние продължаваме да предлагаме нови рецепти. Рецепти като тази от треска с ябълка, просто, но способно да изненада гостите ви. Треска и ябълка, не мислите ли, че това е интересна комбинация от вкусове?

Ябълковият сос придава на това ястие сладко докосване, което ще изненада много от вас. Несъмнено е перфектно допълнение към филетата от треска; той засилва вкуса на ястието, но не маскира този на треската, който продължава да преобладава. Също така е a просто и бързо ястие; След малко повече от 40 минути ще го подготвите за сервиране.

Ingredientes

• 4 обезсолени филета от треска
• 4 супени лъжици зехтин екстра върджин
• 1 Cebolla
• 1 скилидка чесън
• 1 супена лъжица брашно
• 1 чаена лъжичка сладък червен пипер
• 2 златни ябълки
• 500 мл мляко
• Хляб трохи
• масло
• сол

Разработване

Загряваме олиото в тиган, нарязваме лука и чесъна и ги бракониерете на тих огън, докато започнат да кафяви, приблизително за 10 минути.

след това добавяме брашното, червеният пипер и ябълката се нарязват на фини сегменти и се разбъркват, докато се интегрират.

Изсипваме млякото и продължаваме да бъркаме, докато къкри 10 минути, така че сосът да се сгъсти.

Междувременно поставяме филе от треска в тенджера и ги покрийте със студена вода. Поставяме ги на огъня и изчакваме водата да заври. И така, махаме гювеча от огъня и отцеждаме треската.

Вкусваме соса и коригирайте солта, ако е необходимо.

Покриваме дъното на крокпот с част от соса, поставяме слабините върху него и ги покриваме с останалото.

Поръсете с галета и разпределяме върху това няколко кубчета масло.

Въвеждаме гювеча в фурна в режим грил и изчакваме повърхността да покафенее, между 6 и 8 минути. И така, изваждаме от фурната и сервираме.

Повече информация за рецептата