Гъбен сос, вкусна гарнитура
La гъбен сос Това е един от любимите ми. Може да се приготвя целогодишно, въпреки че особено се радва през есента, по време на гъбния сезон. Сос, готов за 30 минути, който може да се използва за придружаване както на тестени изделия, така и на месни ястия.
Un лук, гъби и гъбен фон те са достатъчни за нейното разработване. Можете да играете с различни видове гъби; Имайте предвид, че колкото по-вкусни и свежи са последните, толкова по-добър резултат ще получите. Това е перфектен сос, който придружава картофени ньоки че подготвихме вчера. Резултатът, сигурен съм, ще ви изненада.
Ingredientes
За 2 тестени ястия
- 1/2 малък лук
- 100 г гъби
- 120 г гъби
- 200 мл течна сметана 35%
- сол
- 1/3 чаена лъжичка индийско орехче
- 1 малка лъжица сух босилек
- Петрол
Разработване
Нарязваме лука Жулиен и го бракониери в тиган с пръскане на масло.
Накълцайте гъбите и ги добавете в тигана. Задушаваме ги докато придобият препечен тон.
След това добавяме сметаната и подправките. Посолете и оставете сместа да ври около 10 минути, като разбърквате от време на време. Сосът ще се сгъсти и ще е необходима правилната консистенция, която да се използва като акомпанимент.
Сервираме горещи с чиния с паста или добро месо.
бележки
La индийско орехче леко убива вкуса на крема и подобрява други вкусове, опитайте!
Повече информация -Картофени ньоки, типична италианска рецепта
Повече информация за рецептата
Време за готвене
Общо време
Килокалории на порция 520
Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.